, 24 de de 2020

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La aceituna aloreña, un manjar de la gastronomía malagueña

La aceituna aloreña, un manjar de la gastronomía malagueña

Cadena SER

Esta semana la periodista y presidenta de la Asociación Cicerones Rurales nos invita a conocer mejor la aceituna aloreña a través de la ruta Aloreña Olitour, organizada por el fundador de la empresa de ecoturismo Abeto del Sur de Alozaina, José Chaves.

La aceituna aloreña de Málaga es una de las estrellas de la gastronomía de la provincia. Se trata de la conocida como aceituna "partía", aliñada con pimiento, tomillo, hinojo y sal.

Conocemos más este producto y la ruta Aloreña Olitour. Ya puedes escucharlo.

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