Ante el exceso de existencias de tomates e higos

León

La profesora de Cocina Belén Rodríguez nos trae a nuestra sección gastronómica de los lunes valiosísimos consejos para poder alargar la vida de dos productos de temporada muy perecederos: el tomate y el higo.

Para el primero, sopa de tomate con distintos acabados muy originales. Para el segundo, ideas divertidas que van desde un escabeche a los buñuelos de higo.