Linares acogerá la selección de los mejores AOVEs de la guía Iberoleum

Linares

Linares será sede del panel de cata de aceites de oliva virgen extra de la prestigiosa publicación Iberoleum. Será la quinta edición del certamen que aterriza en esta ciudad del 20 al 23 de febrero, en el Pósito. Es una guía que anualmente reúne y clasifica a los AOVEs atendiendo a su calidad y propiedades. El acuerdo entre el Ayuntamiento e Iberoleum establece que el evento se hará aquí durante los próximos cuatro años. Además de las catas de expertos, se harán numerosas actividades de dinamización, por ejemplo, se acercará el aceite de oliva a los escolares. “Inundaremos Linares de aceite”, declara Francisco García, director general de Iberoleum. También se organizarán charlas para mayores y hasta una carrera con el objetivo de promocionarlo. “Hace falta tanta promoción en el aceite… estamos en un momento tan crítico con precios tan bajos que la única solución es vender más”.

La presentación de este acuerdo ha sido esta mañana en el Pósito y también ha contado con las entidades colaboradoras como Caja Rural de Jaén y Grupo Pieralisi. Además, el acto ha contado con la presencia de Anuncia Carpio, catadora internacional de aceite de oliva, que dirigirá la selección con expertos nacionales e internacionales. “Vamos a estar encantados en Linares, somos 16 personas que nos quedaremos aquí y será una buena difusión nacional e internacional”.

Según el alcalde, Raul Caro, se pretende abrir una nueva oportunidad de atractivo económico y turístico. “El objetivo por parte del consistorio es impulsar una nueva sinergia entre turismo, gastronomía y el mundo del aceite, lo que derive en un nuevo marco de oportunidades y desarrollo”.