El AOVE de Jaén llega por fin a todos los Paradores de España

Jaén

El aceite de oliva virgen extra que se consuma en todos los Paradores de España al menos en los próximos cinco años será de la provincia, en concreto de Baeza. Una muy buena noticia para Jaén y para el sector agrario, que por fin verá como en los establecimientos hosteleros de más solera de nuestro país el oro líquido que se consuma sea de nuestra provincia, en concreto de la marca AOVE Hacienda La Laguna que se produce en el Cortijo La Labor ubicado en el Puente del Obispo, Baeza, y que dirige Félix Ruiz.

Este AOVE baezano estará así en las mesas de los restaurantes de esta prestigiosa red de establecimientos y en sus cocinas, por lo que supondrá también una enorme promoción para el oro líquido jiennense ya que clientes nacionales e internacionales de Paradores se van a convertir en potenciales prescriptores de opinión de este producto.

En concreto, AOVE Hacienda La Laguna estará presente en las mesas de los más de 100 restaurantes que integran la red de Paradores de España y en sus 98 establecimientos hoteleros, cuyos trabajadores recibirán también formación en materia de aceite oliva. Como ejemplo de la dimensión de este contrato que en principio es de un año pero que se puede prorrogar cuatro más, apuntar que el consumo anual de aceite de esta red alcanza los 153.700 litros y supone unos 700.000 euros al año.

Óscar López, presidente de Paradores, acompañado de Lola Marín, alcaldesa de Baeza, Catalina Madueño, subdelegada del Gobierno y Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, visitaron este martes la almazara, donde tuvieron la oportunidad de conocer más detalles de este aceite y de una marca que recientemente era elegida también como uno de los mejores aceites de la provincia dentro del popular concurso Jaén Selección 2021.