Alfonso Guindulain (Verduras Aurelio): "En pandemia, los médicos salvaban vidas, nosotros las manteníamos"
Abrimos La Ventana de la Empresa al universo de las verduras ecológicas que, ahora sí, llegan a casa limpias y envasadas al vacío
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La Ventana de la empresa navarra (25/03/2021)
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Navarra
Abrimos la Ventana de la Empresa navarra a Verduras Aurelio. Su director general, Alfonso Guindulain, subraya el carácter del negocio familiar: apuestan por productos de calidad, de temporada, de Navarra y ecológicos.
En marzo de 2019 terminaron su conversión al cultivo ecológico y hoy en día trabajan más de 160 hectáreas de terreno en Navarra, lo que les convierte en la explotación agrícola ecológica más extensa de la comunidad foral. Además, han comenzado con un nuevo proyecto: llevar de la huerta a tu casa en 24 horas la verdura limpia, envasada al vacío y lista para cocinar.
Entre los retos pendientes, su expansión por el territorio nacional y su salida al mercado francés.
