La Cooperativa Agrícola Villena reivindica el producto ecológico y de proximidad

Villena

La Cooperativa Agrícola Villena está poniendo todo el empeño en promocionar la marca #EspárragodeVillena en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad.

Carlos Belda, responsable de la Cooperativa, nos ha contado que esta es la tercera campaña y ya empiezan a verse los resultados. Pero aún queda mucho por hacer.

Los agricultores de Villena llevan 8 años cultivando esta variedad y si bien no se produce en gran cantidad, sí es de muy alta calidad. Y demandado por los mejores chefs de España. Un ejemplo de esto es el trabajo que está llevando a cabo Carlos Camañes, productor local, que ha conseguido introducir el espárrago de Villena en cocinas nacionales con Estrella Michelin.

Pero la Cooperativa Agrícola Villena es mucho más. Fundada en 1919 con una única sección de suministros, que se reconvirtió en 1986 con la creación de una sección hortofrutícola. En la actualidad, está formada por 180 socios, perteneciendo 48 socios a la sección hortofrutícola. Hoy en día cuenta con 600 trabajadores contratados, repartidos entre la central situada en Villena y otra delegación ubicada en Jerez de la Frontera, La Barca de La Florida. La cooperativa cultiva más de 1.435 hectáreas y produce más de 80 millones de kilos de productos, principalmente hortalizas.

Con una facturación anual de 40.000.000 €, cuenta con un área técnica que investiga sobre las formas de cultivo ecológico en un banco de semillas para que el producto local no se pierda.

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Así, la zanahoria morada o el pimiento blanco son especies que se están protegiendo.

Por el momento son solo 7 las hectáreas destinadas a este proyecto por lo que la producción es mínima. Pero los excelentes productos que se consiguen están a disposición del público en general en la tienda de la cooperativa. Allí se pueden encontrar, aparte de productos para el cultivo y mantenimiento de los campos, todos los productos de kilómetro 0 que da nuestra tierra (patata, espárrago, calabaza, apio, aceite, etcétera)

Belda ha querido destacar la gran importancia a nivel nacional de la Cooperativa Agrícola Villena: Producimos el 40 % del mercado nacional de la zanahoria, pero en casa no nos publicitamos y no llegamos a atraer hacia nuestro producto. Pasa como con el aceite. En Villena tenemos grandes productores, pero vas a un bar y hay aceite de Jaén. Así no hacemos nada

Quizá esa sea la asignatura pendiente de esta gran empresa que es reconocida a nivel nacional. Aunque ahora también será reconocida localmente.

Como ya les adelantamos en Radio Villena, El Ayuntamiento de la ciudad ha iniciado el expediente para la concesión de la Medalla de Oro a la Cooperativa Agrícola Villena como institución centenaria, por su actividad y desarrollo de la actividad agrícola, la tecnologización del sector, su capacidad productora, la generación de puestos de trabajo y de desarrollo de nuevos productos y nuevos formatos.

Un reconocimiento merecido que esperamos, sea un nuevo impulso para que Villena