El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: gazpacho de aguacate

Murcia

Si hay recetas que enseguida nos trasladan al verano, una de ellas es la del gazpacho. Sin embargo, aunque es uno de los platos más tradicionales cuando llega el calor, también se presta a combinaciones y experimentaciones sorprendentes. Por ejemplo, nuestra cocinera de cabecera, Mireia Ruíz, nos trae esta semana una receta de gazpacho con aguacate.