La Serranía de Ronda abre su primera planta de procesado de pistachos

Ronda

Este martes se ha presentado se ha presentado la primera planta de procesado de pistachos de la Serranía que ha puesto en marcha la empresa ‘Ronda Pistachos’ en Los Prados. Se trata además de una de las primeras infraestructuras de este tipo que existen en toda Andalucía.

El proyecto cuenta con una inversión de 600.000 euros con la intención de dar servicio a todas las plantaciones de la zona con la idea de que no tengan que acudir a otras plantas para procesar el pistacho.

Tras cinco años de investigación de la agricultura de este fruto que cuenta con diversas plantaciones en la zona han iniciado el proyecto que en un principio surgió como una iniciativa particular.

Joaquín Becerra y Henk van Dalen son los responsables del proyecto mediante el cual quieren ampliar sus cultivos hasta las 80 hectáreas. También pretenden abrir la nueva planta de procesado a todos los agricultores de pistacho del entorno.

Otro de los objetivos que buscan estos empresarios es convertirse en un centro de investigación del cultivo del pistacho a nivel regional.