La Ruta de los ombligos de Pinto llega en Navidad para celebrar su primer aniversario
Seis pastelerías del municipio ofrecen variantes de este dulce basado en porciones redondas de pastel de zanahoria con diferentes chocolates
El ombligo de pastel de zanahoria relleno y cubierto de chocolate / Ayuntamiento de Pinto
Pinto
Los ombligos se convirtieron hace un año en el dulce oficial de Pinto. El Ayuntamiento encargó entonces al obrador local Justo Almendrote la creación de un dulce ligado a los ingredientes e historia del municipio: las zanaharias de sus huertas, la fresa del tren hasta Aranjuez y el chocolate que lleva produciéndose desde hace más de un siglo en Pinto. Hasta el nombre, ombligo, viene del latín umbilicus (centro, en referencia al centro geográfico de la península ibérica en Pinto).
En estas Navidades de 2021 se celebra el primer aniversario con una ruta por seis pastelerías locales que ofrecen variantes del olbligo, pero siempre respetando sus líneas originales. Son las pastelerías ‘Petri’ (Avenida de Isabel la Católica, 12), ‘La ermita’ (calle de San Antón, 43) , ‘Hola Café’ (C. Aragón, 27) , ‘Éboli’ (calle del Cristo, 21), ‘Martínez’ (calle Nicolás Fúster nº13) y ‘El Pozo’ (avenida de Antonio López, 19).
Ombligos rellenos de fresa, mermelada de manzana o naranja, cubiertos de chocolate con leche o chocolate blanco y con imaginativas decoraciones para satisfacer todos los gustos de los más golosos.
