El día que un actor invitado a 'A las bravas' se fue antes de que empezara el programa: "Lo pasé bastante mal"

Madrid

Raúl Pérez imita muy bien a chefs como Ferran Adrià, Karlos Arguiñano o Alberto Chicote. Presenta desde hace varias temporadas A las bravas, en la SER, donde famosos se someten a sus preguntas al mismo tiempo que van comiendo patatas con salsas cada vez más picantes: "Las seis primeras están muy buenas. Los sabores están muy bien conseguidos. Las últimas son puro químico. Objetivamente no es tan buenas", reconoce el humorista.

El chef detrás de las salsas picantes de 'A las bravas': "Cuando pica a estos niveles, que sepa a algo es un reto"

Aun así, son pocos los invitados que no han acabado probando todas: "Sergio Dalma fue el primero que abrió la veda de no terminar, pero porque él tenía una prescripción médica. Él tiene una hernia de hiato y estaba fastidiado, pero él iba a saco. Estaban los representantes de la discográfica diciendo Sergio, párate, porque iba por la sexta y quería seguir, pero le dijeron que no podía", recuerda.

La humorista Ana Morgade hizo una cosa extraña: "Se paró en la sexta pero probó la octava, la última". Y Jordi Évole tampoco consiguió la medalla porque se retiró sin probar todas, muy preocupado por cómo tenía la garganta. "Siento defraudar al público de A las bravas. He pinchado", se lamentaba.

El caso más extremo que se les ha presentado fue el de Pepón Nieto: "Yo le pregunté, "¿has visto el programa?" y me dice, no, pero me han dicho que es un programa así como picante. Digo, "claro, de comer picante" y dice "yo no puedo comer picante", respondió con rotundidad. Así que se levantó y se fue: "Tuvimos que correr y buscar otro invitado de emergencia, pero lo pasé bastante mal".

En el caso contrario, entre los invitados que más han disfrutado está El Gran Wyoming: "Es muy aficionado al picante y cocina con el picante. Con la última estaba diciéndome "pero si esto es como chuparle la cara a un bulldog".

Gastro SER | Raúl Pérez y las mil anécdotas de 'A las bravas'

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También hay gente a la que el picante le da mucho miedo a priori pero que luego se sorprende a sí misma: "Malena Alterio vino muy acongojada y la tía aguantó estupendamente".

Raúl Pérez tiene ya un endocrino de cabecera y está convencido de que el cuerpo se inmuniza: "No me someto todos los días, es una vez a la semana que quieras que no, le das al cuerpo tiempo a recuperarse. Pero me siguen afectando el Tabasco y la séptima. La última es que ya estás anestesiado".

El famoso que se enfadó por su imitación

No lleva la cuenta de a todas las personas que ha imitado a lo largo de su vida y le cuenta caer en la cuenta de si alguien se ha molestado alguna vez por su trabajo: "Hace mucho tiempo, cuando estaba en el morning de Los40, creo que no le gustó mucho a Bisbal. Y es que él tiene un deje igual que otros muchos artistas — Amaia Montero, Raphael... muchos más— que es alargar la sílaba. Él, cuando estaba cantando, decía "Sabes que eres la princesa" y decía pririncesa. Y esto lo llevamos a la radio, una especie de parodia sin más. Pues creo que a él no le gustó".

Sus restaurantes favoritos

Raúl Pérez cocina de vez en cuando e incluso se preparó para participar en MasterChef. Confiesa que es negado para los platos de cuchara y que, a raíz de la pandemia, le ha dado fuerte por la repostería.

Le gusta mucho la verdura y cuando le preguntamos por sus restaurantes favoritos el primero que nombra es El Invernadero, de Rodrigo de la Calle: "Solemos ir una vez al año, porque además el chef es un ser encantador. Tiene unas opciones de menú que llama vegetal que están muy bien elaboradas. Todo tipo de vegetales, desde encurtidos hasta la brasa".

También le gustan mucho los japoneses y recomienda Musashi: "Lo descubrí a través de mi mujer hace mucho tiempo. Es muy pequeñito y es curioso porque es como tipo tasca y tiene fotos de antaño como una del rey".

No olvida tampoco cómo comió durante un retiro de yoga que hizo en MasQi, en Alicante: "Todo muy vegetal. De la huerta, todo súper rico. Ese sitio me encantó". Y siempre que va a Santander hace parada en Umma: "El otro día nos dieron unos calamares pequeñitos increíbles".