Te vas a comer hasta la cuchara
Un empresario indio ha puesto en marcha los cubiertos comestibles en pro de la sostenibilidad y contra los desechables de plástico
Narayana Peesapaty se come, literalmente, una de sus creaciones. / The Better India
Madrid
El cubierto de plástico no siempre cumple su función. Basta pensar en ese tenedor al que se le rompen los dientes o púas en cuanto se enfrenta a un alimento un poco duro y presionamos con la vehemencia necesaria. La experiencia de usuario individual con esos cubiertos tiene esos riesgos, pero la experiencia global del planeta tiene otro mucho peor: el plástico no es sostenible.
Pero en India un hombre ha encontrado una solución.
A Narayana Peesapaty se le ocurrió que los cubiertos también pueden formar parte del menú. Se puso manos a la obra y ha inventado unos cubiertos comestibles destinadosa evitar que 120 billones de cuchillos, tenedores y cucharas de plástico que cada año acaban en los vertederos de India. Están hechos de una mezcla de mijo, arroz y trigo que posteriormente es horneada para lograr la solidez y consistencia necesaria. No se deshacen ni aunque la cuchara se sumerja en la sopa.
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DescargarEl sabor de los cubiertos, por fortuna, no es tan soso como la mezcla de mijo, arroz y trigo de la que están hechos. El señor Peesapaty ha pensado en todo. Ya que nos los vamos a comer, que al menos estén buenos. Así que los hay de sabor a azúcar, jengibre con canela, jengibre con ajo, pimienta negra, comino, menta con jengibre y zanahoria con remolacha.
La mala noticia es que de momento la empresa de Peesapaty, Bakey's, solo admite pedidos para India. Y parece exagerado irse hasta allí para conseguir unos cubiertos comestibles. La buena noticia es que en internet hay recetas para hacer algo así en casa. Al fin y al cabo, cocinar puede ser también una forma de viajar a través de los sentidos por mucho menos dinero.
