La respuesta de un nutricionista a Díaz Ayuso

Madrid

Pizza, sándwiches industriales, patatas fritas, hamburguesas, croquetas y refrescos conforman el menú diario de los más de 11.500 niños madrileños con beca comedor durante este confinamiento. La solución de la Comunidad de Madrid tras el cierre de los colegios para los niños con esta beca – que reciben las familias perceptoras de la Renta Mínima de Inserción- fue encargar los menús a Telepizza y Rodilla. De este modo, estos niños llevan más de cuarenta días comiendo ultraprocesados una vez al día.

La presidenta madrileña, Isabel Díaz Ayuso, defendió ayer estos menús en la Asamblea de Madrid. Uno de sus principales argumentos fue que “al 100% de los niños les gusta la pizza”. Ayuso añadió que los niños se comen más a gusto la pizza que la ensalada que acompaña algunos de estos menús.

El nutricionista Julio Basulto, que reaccionó ayer en sus redes con estupor a las palabras de la presidenta, se ha asomado esta tarde a ‘La Ventana”: “Es una patada a la salud pública este menú, es difícil que se pueda hacer peor, hay que ser muy negado para hacernos creer que tenemos que alimentar así durante más de 40 días a más de 11.000 niños”, ha dicho.

Basulto ha recordado que los estudios señalan que los niños de familias con economía precaria tienen más riesgo de obesidad y de sufrir, en la edad adulta, enfermedades relacionadas con la mala alimentación como la diabetes tipo 2 o la hipertensión. Esto es así por el consumo de alimentos ultraprocesados y poco nutritivos que suelen ser muy baratos.

Isabel Díaz Ayuso defendió ayer estos menús diciendo que ella se los daría a sus hijos. “Todo el mundo tiene el derecho de darle lo que quiera a sus hijos, pero haría mal”, ha respondido el nutricionista.

Con lo que cuestan estos menús, asegura Basulto, hay alternativas mejores. Para empezar, se podría haber dado el dinero de lo que cuestan los menús directamente a las familias o transportar los menús que ya eran saludables de los comedores escolares. “Comer sano no es caro”, ha zanjado Basulto.