Gastro

Fino Inocente, un 100 % palomino más complejo de lo habitual

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Fino Inocente

Madrid

Un fino 100 % palomino, pero con más complejidad de lo habitual, con notas salinas y yodadas, a frutos secos tostados, ahumados y un final seco y agradable, que en boca resulta elegante y equilibrado.

FINO INOCENTE BODEGA VALDESPINO DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. JEREZ FECHA DE CATA 25/11/15 AÑADA 2013 CRIANZA CRIANZA BIOLÓGICA BAJO VELO DE FLOR DE MÁS DE 10 AÑOS VARIETALES 100 % PALOMINO FINO VISTA AMARILLO-DORADO CON MARCADA INTENSIDAD NARIZ FRANCO Y PUNZANTE. NOTAS SALINAS Y YODADAS, FRUTOS SECOS TOSTADOS, AHUMADOS, CEREALES SECOS Y FINAL SECO Y AGRADABLE BOCA ELEGANTE, EQUILIBRADO EN EL PASO, DOTADO DE CIERTA ESTRUCTURA, INTENSO Y PROFUNDO, CON UN FINAL LIGERAMENTE SALINO. CONCLUSIONES SE TRATA DE UN FINO CON MÁS COMPLEJIODAD DE LO HABITUAL, DEBIDO A SU LARGA CRIANZA, PUDIENDO TOMARLO NO SOLO COMO APERITIVO PUNTUACIÓN 93 PRECIO 9,45 € ACOMPAÑAMIENTO APERITIVOS, GAMBAS, ENCURTIDOS, SALAZONES, ALCACHOFAS, ETC.

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