Miércoles, 27 de Enero de 2021

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BOCATAS MUNDIALISTAS

Bocata 'Marruecos 2018'

Para 'merendarnos' al vecino del sur basta con hummus, faláfel, especias... ¡y poco más!

Dani Garrido y Javi Estévez, en modo bocata. / ROBERTO CUADRADO / C. G. CANO

El tercer partido de España en la fase de grupos enfrenta a La Roja con Marruecos, un país cercano y repleto de buenos argumentos gastronómicos. Javi Estévez, chef de John Barrita, propone un bocata con hummus, faláfel y la típica mezcla de especias marroquí (ras el hanut). Ingredientes que puedes preparar o encontrar fácilmente y que, bien mezclados, sirven para preparar un bocata de goleada.

Bocata 'marruecos 2018'

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Categoría: Bocatas Mundialistas

Bocata 'Marruecos 2018'

Para 'merendarnos' al vecino del sur basta con hummus, faláfel, especias... ¡y poco más!

Ingredientes

  • Pan de mollete
  • Faláfel
  • Hummus (puedes hacerlo en casa o comprarlo hecho)
  • Mayonesa de 'ras el hanut' (puedes sustituirlo por otra mezcla de especias, como por ejemplo el curry)
  • Cebolla morada
  • Perejil
  • Hummus (puedes hacerlo en casa o comprarlo hecho)
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