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Crema cuajada de vainilla con caramelo de fruta de la pasión
Un postre tembloroso de los de darse un homenaje
Crema cuajada de vainilla con caramelo de fruta de la pasión. / CORTESÍA DE MB
Madrid
No todos los días podemos tomar un postre así, pero si queremos darnos un capricho porque estamos de vacaciones, porque tenemos invitados o, simplemente, porque nos lo merecemos, esta crema cuajada de vainilla con caramelo de fruta de la pasión cumple a la perfección. ¿Lleva trabajo? Sí, sin duda. ¡Pero no es difícil!
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La crema temblorosa de Martín Berasategui
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