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Anchoas marinadas con patatas y vinagreta de chalota
Martín Berasategui nos propone este reto para animarnos a cocinar durante la semana
05/06/2020
Martín Berasategui
05/06/2020
29/05/2020
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Receta para hacer una sopa verde fría de almendra, bacalao y espinacas
Martín Berasategui nos propone cocinar este delicioso plato a medida que el calor se hace cada vez más palpable
22/05/2020
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Cómo hacer un tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
15/05/2020
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Cuajada de melocotón
Martín Berasategui nos propone este postre para el reto semanal
01/05/2020
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Chipirones troceados estilo pelayo
Consulta la receta y anímate a cocinar este reto de Martín Berasategui
24/04/2020
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Pencas de acelgas rellenas
Consulta la receta y anímate a cocinar este reto de Martín Berasategui
10/04/2020
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Riñones de cordero con hongos
Martín Berasategui nos propone este suculento plato para el reto de esta semana
03/04/2020
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Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
06/03/2020
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Qué hacer para que no se te pegue el arroz
El chef Martín Berasategui, que ya suma 12 estrellas Michelín, responde a las dudas cotidianas de los oyentes de 'Hoy por hoy'
14/02/2020
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Cómo lograr una salsa de tomate espesa y muy sabrosa
El chef Martín Berasategui, que ya suma 12 estrellas Michelín, responde a las dudas cotidianas de los oyentes de 'Hoy por hoy'
01/11/2019
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Lengua de cerdo ibérico en salsa
Un plato de casquería que hay afrontar sin prejuicios
25/10/2019
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Conejo a la mostaza con champis
La carne de conejo, tan presente en nuestro recetario tradicional, en una de las más saludables del mercado
27/09/2019
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Crema de mejillones al azafrán
Una combinación de ingredientes mágica
06/09/2019
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RECETAS DE HOY POR HOY
Sopa fresca de higos, limón verde y albahaca
Una reinterpretación inesperada de la macedonia tradicional
26/07/2019
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Crema cuajada de vainilla con caramelo de fruta de la pasión
Un postre tembloroso de los de darse un homenaje
05/07/2019
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Risotto de mejillones
Amplía tu repertorio de arroces veraniegos
21/06/2019
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Carne a la coreana
El kimchi se puede incorporar fácilmente a nuestro propio recetario
22/03/2019
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Mejillones picantillos
Un homenaje al producto gallego, fácil de preparar, asequible y muy sabroso
01/03/2019
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Sopa de queso con hierbas
Una receta sencilla y resultona que puedes servir fría o caliente
05/10/2018
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Hummus cítrico
Un receta sencilla, muy versátil y supersaludable
