-
![El calçot fill d'una ceba blanca i d'una varietat tardana]()
El calçot fill d'una ceba blanca i d'una varietat tardana
Els bons consells d'en Josep Mª Gatell, propietari de LA CASA PAIRAL DE LA CALÇOTADA:
-
![Calçotada entre vinyes]()
Vídeo
-
![Calçotada en La Parra Vieja]()
Audio
A Boca LlenaCalçotada en La Parra Vieja
La nueva dirección del emblemático restaurante, fundado en 1888, introduce este conocido plato catalán en su renovada carta
-
![La Cruz Blanca vuelve por sus fueros]()
A Boca LlenaLa Cruz Blanca vuelve por sus fueros
El emblemático restaurante de la plaza de la Yerba recupera la mejor versión de su cocina con el regreso del chef Miguel Rubiales
-
![Calçots]()
Audio
-
!["El calçot de la concordia"]()
Audio
"El calçot de la concordia"
Consuegra, en Toledo, produce el 80 % de este producto; lo celebran cada año con sus 'Jornadas de la Cebolleta'
-
![Un deleite gastronómico de temporada]()
Audio
Un deleite gastronómico de temporada
Tanto la trufa como los calsots se convierten en estas fechas en las grandes estrellas culinarias
