Fernando Canales pierde su estrella Michelín: "El sistema puede estar desfasado"
El chef bilbaino reflexiona en Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia sobre el futuro de su cocina y el sistema de estrellas Michelin tras perder la suya después de tres décadas
27/11/2024 - 11:31
Redacción
Bilbao