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Martes, 02 de Junio de 2020

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  • I Jornada de la Galera y la Gamba blanca

    I Jornada de la Galera y la Gamba blanca

    Una iniciativa gastronómica, lúdica y turística con la que difundir y promocionar el producto de calidad capturado en la bahía calpina

  • Iván Muñoz, ganador del IX Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja

    Iván Muñoz, ganador del IX Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja

    El plato ganador es "Gamba Roja en una sopa de ajo aciculada con piparras

  • Ya tenemos finalistas del Concurso de Gamba Roja de Dénia 2020

    Ya tenemos finalistas del Concurso de Gamba Roja de Dénia 2020

    Se trata de José Luis Peralta, Juan Manuel Salgado, Andrea Ravasio, Alejandro Gómez, Alberto Montes, Iván Muñoz, Chelo Berná, Antonio Javier González

  • El Mercat acoge la II edición de 'Enamorados de la Gamba de Dénia'

    El Mercat acoge la II edición de 'Enamorados de la Gamba de Dénia'

    Esta campaña promocional se desarrolla desde el 12 al 15 de febrero

  • Los animales que vivían en Cuenca hace 130 millones de años comían gambas Audio

    Los animales que vivían en Cuenca hace 130 millones de años comían gambas

    Un estudio de heces fosilizadas en el yacimiento paleontológico de Las Hoyas revela la alimentación de aves, tortugas y cocodrilos

  • El ganador de Masterchef 3, en el jurado del IX Concurso de la Gamba Roja

    El ganador de Masterchef 3, en el jurado del IX Concurso de la Gamba Roja

    Este certamen internacional se celebrará el 3 de marzo en el Mercat Municipal de Dénia

  • El IX Concurso de Gamba Roja de Dénia se celebrará el 3 de marzo

    El IX Concurso de Gamba Roja de Dénia se celebrará el 3 de marzo

    Ya se ha abierto el plazo de inscripción hasta el 10 de febrero

  • La 'Ruta del Bigoti', una interesante propuesta de maridaje entre la gamba roja de Menorca y la cerveza Damm

    La 'Ruta del Bigoti', una interesante propuesta de maridaje entre la gamba roja de Menorca y la cerveza Damm

    Hasta 20 de los más importantes restaurantes de la isla se han sumado a la propuesta impulsada por Estrella Damm

  • Trazas de cocaína y ketamina en las gambas de agua dulce de Reino Unido

    Trazas de cocaína y ketamina en las gambas de agua dulce de Reino Unido

    Científicos británicos alertan de la presencia de estas drogas, pesticidas o productos farmacéuticos y desarrolla su estudio en una publicación en la revista 'Environment International'

  • Rotundo éxito de la campaña 'Enamorats de la gamba de Dénia'

    Rotundo éxito de la campaña 'Enamorats de la gamba de Dénia'

    Durante los tres días de promoción se vendieron 172 kilos de gamba roja y se sirvieron más de 1.000 tapas

  • "Enamórate" de la gamba roja de Dénia en el Mercat Municipal

    "Enamórate" de la gamba roja de Dénia en el Mercat Municipal

    Coincidiendo con San Valentín, se activa una campaña de promoción comercial y gastronómica

  • Un cocinero dianense entre los finalistas del VIII Concurso de Gamba Roja

    Un cocinero dianense entre los finalistas del VIII Concurso de Gamba Roja

    El certamen se celebrará el 5 de marzo en el Mercado Municipal de Dénia

  • El VIII Concurso de Gamba Roja de Dénia se celebrará el 26 de febrero

    El VIII Concurso de Gamba Roja de Dénia se celebrará el 26 de febrero

    Las inscripciones para cocineros profesionales están abiertas hasta el 4 de febrero

  • Comer bien en agosto está chupado (si sabes estas cuatro cosas)

    Comer bien en agosto está chupado (si sabes estas cuatro cosas)

    Tomates en todas sus variantes, patatas asadas a la lumbre o en horno y langostinos con sus acompañamientos. De postre, ve poniendo una jugosa sandía en la nevera: no vas a necesitar más

  • La receta ganadora del Concurso de Gamba Roja de Dénia llega a Parma

    La receta ganadora del Concurso de Gamba Roja de Dénia llega a Parma

    El chef Bruno Ruiz cocinó su 'gamba bajo cero' en el Festival Gastronómico de esta ciudad italiana

  • La gamba roja de Garrucha quiere la Indicación Geográfica Protegida
    GARRUCHA VENDE 2 MILLONES AL AÑO

    La gamba roja de Garrucha quiere la Indicación Geográfica Protegida

    El grupo parlamentario socialista inicia los trámites para obtener el distintivo de calidad

  • ¡Se quedó en casa!
    Gastronomía

    ¡Se quedó en casa!

    El chef de Dénia, Bruno Ruiz, se alza con el primer premio del VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de Gamba Roja de Dénia, con su plato "Gamba Bajo 0º"

  • Y llegó el día

    Y llegó el día

    Hoy martes 27 de febrero se celebra en el VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

  • Finalistas del VII Concurso de la 'Gamba Roja' de Dénia

    Finalistas del VII Concurso de la 'Gamba Roja' de Dénia

    Por primera vez, entre los finalistas hay una cocinera, Joanna Artieda

  • Huelva está lista para mostrar su fortaleza gastronómica en 2018

    Huelva está lista para mostrar su fortaleza gastronómica en 2018

    Satisfacción por el año de la capitalidad, con 200 actos y una inversión publicitaria generada de 15 millones de euros

  • Sito, marinero de Blanes Audio
    REPORTAJE

    Sito, marinero de Blanes

    Sito Mariages Pallarés forma parte de la tripulación del pesquero Es Niell, especializado en la captura de gambas en los cañones submarinos de Blanes, Girona.

  • Así afecta el cambio climático a la población de gamba roja de las Pitiusas Audio

    Así afecta el cambio climático a la población de gamba roja de las Pitiusas

    El Instituto Oceanográfico de Baleares ha realizado un estudio para determinarlo

  • Dénia homenajea la gastronomía mediterránea en el DNA Festival

    Dénia homenajea la gastronomía mediterránea en el DNA Festival

    A pie de playa, festival pretende servir de divulgación y promoción de la cocina local, comarcal y comunitaria.

  • Aguachile de gambas Audio

    Aguachile de gambas

    Esta semana Andreu nos enseña una forma original de consumir gambas

  • La Gamba Roja de Dénia 'sonará' en Bradford

    La Gamba Roja de Dénia 'sonará' en Bradford

    El audiovisual de la Banda Sonora de la Gamba Roja se proyectará en el festival de cine de esta Ciudad Creativa del Cine por la Unesco

  • Convenio de la Agència Valenciana del Turisme con Dénia por 190.000 euros

    Convenio de la Agència Valenciana del Turisme con Dénia por 190.000 euros

    El secretario autonómico de la AVT, Francesc Colomer, lo anunciaba tras la entrega de premios del VI Concurso Internacional de la Gamba Roja de Dénia

  • Antonio Villaescusa, ganador del VI Concurso de Gamba Roja de Dénia

    Antonio Villaescusa, ganador del VI Concurso de Gamba Roja de Dénia

    El chef del restaurante Maestral, de Alicante, cocinó 'Gamba roja de Dénia amb bleda, con gazpacho marinero tostado'

  • El Mercat Municipal acoge el Concurso Internacional de Gamba Roja de Dénia

    El Mercat Municipal acoge el Concurso Internacional de Gamba Roja de Dénia

    En esta VI edición se rendirá homenaje al director del CdT Marina Alta de Dénia desde 1999, Pepe Vidal

  • Pistoletazo de salida al VI Concurso Internacional de Gamba Roja de Dénia
    Gastronomía

    Pistoletazo de salida al VI Concurso Internacional de Gamba Roja de Dénia

    El cocinero menorquín Antonio Taltavull ha cocinado, el lunes 27 de febrero, el plato 'gamba con jugo naranja'

  • Ya hay finalistas del VI Concurso de Cocina Creativa de Gamba Roja de Dénia

    Ya hay finalistas del VI Concurso de Cocina Creativa de Gamba Roja de Dénia

    Entre los ochos seleccionados no hay ningún cocinero de la Marina Alta

  • ¿Cómo suena la Gamba Roja de Dénia? Audio

    ¿Cómo suena la Gamba Roja de Dénia?

    Los músicos Javier Pinto y Joesp Pastor son los autores de la composición musical 'La banda sonora de la Gamba Roja de Dénia'

  • Paseo navideño por el mercat de Santa Catalina Audio

    Paseo navideño por el mercat de Santa Catalina

    La lechona está a 105 euros y la gamba de Sóller a 120 euros el kilo

  • Vidal da por perdida la temporada de la gamba en Sóller y Andratx

    Vidal da por perdida la temporada de la gamba en Sóller y Andratx

    El conseller de Medioambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, se reúne con la Cofradía de Pescadores y con el Instituto Oceanográfico de Baleares

  • Águilas se llena de sabor Mediterráneo
    GASTRONOMÍA

    Águilas se llena de sabor Mediterráneo

    La Plaza de Abastos acoge hasta el domingo degustaciones de productos y ponencias de chefs locales y regionales. Y el domingo, el Día de la Gamba roja

  • La gamba roja de Aguilas es "la niña bonita" de la lonja Audio
    LA VENTANA

    La gamba roja de Aguilas es "la niña bonita" de la lonja

    Aguilas celebra estos días unas jornadas gastronómicas sobre la gamba roja, una de las de mayor calidad de España y que según los expertos, se ciuda desde la pesca hasta la lonja, donde tiene su propia subasta

  • Un cocido con gamba roja de Dénia Audio
    TEMPLOS DEL BUEN COMER

    Un cocido con gamba roja de Dénia