Pescado
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00:00:0000:32Hora 14 Madrid Norte
El chef de La Clave, Juan Pozuelo, sobre las novedades de la carta de verano
Ensaladilla rusa o bacalao al pil pil son algunas de las recetas más populares
03/07/2019 | 00:32
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00:00:0000:53Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
19 nuevas recetas a base de pescado ibicenco, en la segunda parte del recetario 'Peix sí!'
El Consell de Ibiza ha editado este libro que pretende poner en valor el producto local
03/07/2019 | 00:53
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00:00:0007:43SER Málaga, audios extra
La Carta de la temporada de verano del restaurante "El Lago" en Marbella
25 de junio
25/06/2019 | 07:43
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00:00:0000:22SER Gijón, audios extra
Los compradores, satisfechos con el primer bonito de la temporada
"Hay poco bonito grande pero es bueno. Los clientes ya tenían ganas".
13/06/2019 | 00:22
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00:00:0007:50Hoy por Hoy Burgos
En la Cocina 12.06.19. Atún
Sección semanal con el cocinero Nacho Rojo
12/06/2019 | 07:50
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00:00:0001:02Hora 14 Lugo
Basilio Otero, presidente de la Cofradía de Pescadores de Burela
Basilio Otero, presidente de la Cofradía de Pescadores de Burela
03/06/2019 | 01:02
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00:00:0010:42Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Nos asomamos al mercado para recibir el mes de junio
A punto de pasar una hoja del calendario, observamos los productos que empiezan su temporada
29/05/2019 | 10:42
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00:00:0010:49Hoy por Hoy Madrid Norte
En plena temporada del atún, llega el mero listo para hacerle una deliciosa competencia
En nuestro espacio de cocina de esta semana, completamos lo que hablamos en secciones anteriores sobre la temporada del atún. Despiezamos este gran producto del mar, para saber cómo aprovechar todas sus partes.
22/05/2019 | 10:49
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00:00:0007:49Hoy por Hoy Bierzo
El bacalao y la reineta hacen migas
Receta de Manuel Fernández Zanca
14/05/2019 | 07:49
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00:00:0002:16Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
La Firma de Javier Malla, "La moda del atún crudo"
Pero, desde el respeto al gusto y la opinión de cada uno, parece que devolver a la cocina una carne para que te la terminen de hacer es como descubrirse como un analfabeto gastronómico
14/05/2019 | 02:16
