Pescado
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00:00:0011:56Jugando a las cocinitas
Los misterios de la anchoa con Carla Royo-Villanova (16/07/2019)
Hablamos con Carla Royo-Villanova, empresaria creadora de la linea cosmética 'Carla Bulgaria Roses Beauty' y colaboradora habitual en la revista Hola o en portal web como 'The Luxonomist' o 'Meet-it' entre otros. El próximo 6 de agosto desarrollo la actividad 'Descubre los misterios de la anchoa'. Se trata de descubrir las mejores anchoas del mundo de la mano de profesionales y expertos del Cantábrico, colarnos en la Lonja del Puerto de Santoña y disfrutar de licencia para sentarnos y presenciar en directo la subasta, dar un paseo por la bahía de Santoña y por supuesto, visitar una conservera para conocer todos los detalles de la elaboración y finalmente catar el producto. Para conocer todos los detalles de esta actividad, llamada 'Los misterios de la anchoa', programada para el próximo 6 de agosto ya les adelantamos, hemos invitado a su organizadora, Carla Royo-Villanova.
16/07/2019 | 11:56
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00:00:0001:39:20Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (12/07/2019)
Seguimos observando el triángulo de verano en el cielo estrellado de Menorca con Salvador Sánchez, del Observatorio astronómico de Costitx. Amadeu Bernadet nos explica qué es No Tóxic Menorca. Pau Marqués nos habla del concierto de Camus Trio del próximo lunes. Justo Saura de ASMEN nos habla de la guía para navegantes que han difundido recientemente. Quim Salord nos descubre la interesante exposición que celebra el centenario del diseño de un mueble típico menorquín. Saludamos a la nueva asociación sobre el suicidio y nos dan a entender el sentido de su existencia. Hablamos de atún con Lucas García del Hotel Casas del Lago. El humor de Miss Love nos acompaña como cada viernes. Y más
12/07/2019 | 01:39:20
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00:00:0000:32Hora 14 Madrid Norte
El chef de La Clave, Juan Pozuelo, sobre las novedades de la carta de verano
Ensaladilla rusa o bacalao al pil pil son algunas de las recetas más populares
03/07/2019 | 00:32
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00:00:0000:53Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
19 nuevas recetas a base de pescado ibicenco, en la segunda parte del recetario 'Peix sí!'
El Consell de Ibiza ha editado este libro que pretende poner en valor el producto local
03/07/2019 | 00:53
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00:00:0007:43SER Málaga, audios extra
La Carta de la temporada de verano del restaurante "El Lago" en Marbella
25 de junio
25/06/2019 | 07:43
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00:00:0000:22SER Gijón, audios extra
Los compradores, satisfechos con el primer bonito de la temporada
"Hay poco bonito grande pero es bueno. Los clientes ya tenían ganas".
13/06/2019 | 00:22
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00:00:0007:50Hoy por Hoy Burgos
En la Cocina 12.06.19. Atún
Sección semanal con el cocinero Nacho Rojo
12/06/2019 | 07:50
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00:00:0001:02Hora 14 Lugo
Basilio Otero, presidente de la Cofradía de Pescadores de Burela
Basilio Otero, presidente de la Cofradía de Pescadores de Burela
03/06/2019 | 01:02
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00:00:0010:42Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Nos asomamos al mercado para recibir el mes de junio
A punto de pasar una hoja del calendario, observamos los productos que empiezan su temporada
29/05/2019 | 10:42
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00:00:0010:49Hoy por Hoy Madrid Norte
En plena temporada del atún, llega el mero listo para hacerle una deliciosa competencia
En nuestro espacio de cocina de esta semana, completamos lo que hablamos en secciones anteriores sobre la temporada del atún. Despiezamos este gran producto del mar, para saber cómo aprovechar todas sus partes.
22/05/2019 | 10:49
