Pescado
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00:00:0000:44Hora 14 Lugo
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA)
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA), constata que se llevan subastadas más de veinte toneladas de bonito, en las primeras descargas en el puerto burelés
22/06/2017 | 00:44
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00:00:0009:39Radio Bilbao, audios extra
La Cocina de San Mamés Jatetxea. Hoy Lomos de merluza confitada y bacalao club ranero
Ion Gómez, jefe de cocina nos prepara lomos de merluza confitada, pil pil de sus espinas y salsa de mejillones y bacalao club ranero
21/06/2017 | 09:39
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00:00:0019:54La Ventana de Lugo
La Ventana de Lugo (19/6/2017): A costeira do bonito e o proxecto Coeduca
Conversamos con Miguel Neira, xerente de ABSA, sobre a primeira subasta da costeira do bonito de 2017 e coñecemos o proxecto Coeduda, de Pilar Porral, participante no programa de apoio ao emprendemento do concello de Lugo, Inicia Coworking
21/06/2017 | 19:54
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00:00:0000:53Radio Lugo, audios extra
Miguel Neira gerente de ABSA sobre la primera venta de bonito del norte de la campaña 2017
El gerente de Aramdores de Burela explica los resultados de la pirmera enta de bonito del norte de esta costera.
19/06/2017 | 00:53
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00:00:0000:41Hora 14 Lugo
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA)
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA), destaca que la campaña de la merluza de pincho está siendo aceptable, con una subasta media de un millón de kilos al mes en la lonja burelesa
02/06/2017 | 00:41
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00:00:0013:03Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Pescado azul, para un verano de colores
El verano es una buena época para algunos de los pescados azules que más se consumen en nuestro país, como los boquerones, las sardinas o el bonito. Frescos y saludables, sus beneficios incluyen la regulación de la tensión arterial. Por eso es aconsejable comerlos tres veces por semana. Esta semana hablamos del pescado típico de la temporada de verano, con César Martín, en el Restaurante Lakasa.
31/05/2017 | 13:03
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00:00:0002:10Hoy por Hoy Las Palmas
Fernando Gutiérrez ' de188 a 400 toneladas de atún rojo para Canarias'
Fernando Gutiérrez, Pte. Federación Cofradías Pescadores Canarias: ' de188 a 400 toneladas de atún rojo para Canarias'
31/05/2017 | 02:10
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00:00:0006:21Hoy por Hoy Bierzo
Milhojas de reineta y bacalao, un plato sorprendente
Manuel Fernández Zanca pone a prueba nuestros paladares con estas deliciosas milhojas que combinan sabores
30/05/2017 | 06:21
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00:00:0012:35Radio Bilbao, audios extra
La Cocina: Aitor Elizegi y el atún rojo
Cocinamos con lo que tenemos en nuestra nevera. Máximo rendimiento, sin desperdicio
17/05/2017 | 12:35
