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CÓMICOSDos estrellas Michelín no lo son todo
Los cómicos Quique Peinado, Llum Barrera y Jorge Ponce entrevistan a la chef María Marte que deja su puesto en el Club Allard por un proyecto solidario en su país.
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ENTREVISTA | MARÍA MARTE"Para cocinar tienes que ser una guerrera, es una lucha constante"
Visitamos el restaurante Club Allard para descubrir el mapa de Madrid de María Marte
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![Diego Guerrero: "No olvido mis raíces, pero Madrid es donde he hecho mi casa"]()
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EL MADRID DEDiego Guerrero: “No olvido mis raíces, pero Madrid es donde he hecho mi casa”
El cocinero acaba de publicar su primer libro tan solo unas semanas después de conseguir su segunda estrella Michelín para el DSTAgE
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MARÍA MARTE (EL CLUB ALLARD)La cuadratura del Caribe (según María Marte, de El Club Allard)
Los platos de la cocinera dominicana María Marte, chef de El Club Allard, están repletos de sabores que evocan a su país de origen: maíz, leche de coco, bacalao, yuca, maracuyá...
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María Marte, Premio Nacional de Gastronomía
- La chef dominicana ha logrado mantener las dos estrellas Michelin que heredó de Diego Guerrero - José Polo y David Robledo, Premios al Mejor Director de Sala y al Mejor Sumiller, respectivamente
