Santi Santamaria

Repasamos el legado culinario e intelectual del chef de El Racó de Can Fabes con un podcast documental en el que sus hijos comparten recuerdos, anécdotas y reflexiones con algunos de los cocineros y periodistas gastronómicos más destacados de las últimas décadas: Ferran Adrià, David de Jorge, Carme Ruscalleda, Cristina Jolonch, David Muñoz, Pepe Rodríguez...