¿De qué está hecho mi queso para fundir?
23/08/2018
¿De qué está hecho mi queso para fundir?
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¿Es todo el queso que compramos para gratinar realmente queso? Al parecer, lo hay de tres tipos: el que es verdaderamente queso; el que es queso, pero lleva material para fundir; y el que es exclusivamente materia grasa. En el pasado SER Consumidor, entrevistamos a Miguel Ángel Lurueña, experto en seguridad alimentaria
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