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¿De qué está hecho mi queso para fundir?

23/08/2018

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¿De qué está hecho mi queso para fundir?

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¿Es todo el queso que compramos para gratinar realmente queso? Al parecer, lo hay de tres tipos: el que es verdaderamente queso; el que es queso, pero lleva material para fundir; y el que es exclusivamente materia grasa. En el pasado SER Consumidor, entrevistamos a Miguel Ángel Lurueña, experto en seguridad alimentaria

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  • Comer bien

    Dime qué tienes en la nevera y te diré qué puedes comer hoy

    El confinamiento y las restricciones para salir a la calle pueden hacer que estos días acumulemos en casa más alimentos de lo normal. Nooddle es una aplicación que te puede ayudar a aprovechar todos esos productos y crear con ellos recetas fáciles y saludables

    15/04/2020 | 07:41

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  • Comer bien

    Los alimentos caducados que puedes comer... ¡y los que no!

    ¿Quién en estas jornadas de confinamiento no se ha encontrado en la nevera con algo que estuviera "pasado" de fecha? Y entonces surgen las dudas: ¿Podemos comer algún producto a pesar de que haya pasado la fecha de caducidad o consumo preferente? Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos, nos sacó de dudas en SER Consumidor

    06/04/2020 | 10:30

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  • Comer bien

    7 normas para llevar una buena alimentación durante el confinamiento

    Durante el confinamiento puede resultar más complicado llevar una rutina y una alimentación saludable todos los días. Juan Revenga, dietista-nutricionista y colaborador de SER Consumidor, expuso siete normas a seguir para controlar lo qué comemos y evitar posibles problemas

    24/03/2020 | 14:45

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  • Comer bien

    "La legumbre no engorda, debemos comer tres o cuatro raciones a la semana"

    La pasada semana se celebró el Día Mundial de la Legumbre y teniendo en cuenta que su consumo ha descendido considerablemente en nuestro país, el domingo pasó por los micrófonos de SER Consumidor la dietista-nutricionista y colaboradora del programa, Beatriz Robles. Queríamos saber por qué comemos tan pocas legumbres en España, cuántas raciones de este alimentos debemos comer a la semana, qué nos aportan..."Hay que comer legumbres por el aporte de fibra y proteína y por la salud del planeta"

    19/02/2020 | 09:41

    "La legumbre no engorda, debemos comer tres o cuatro raciones a la semana"

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  • Comer bien

    “Si tu desayuno no se parece a lo que anuncian en TV, es un buen desayuno”

    La pasada semana la FEN presentaba “su” desayuno ideal por el Día Mundial del Desayuno. Pero, ¿existe uno ideal?¿Es la comida más importante del día? ¿La industria alimentaria nos está llevando a un desayuno con productos insanos? Juan Revenga, nuestro dietista-nutricionista despejó todas las dudas en SER Consumidor

    17/02/2020 | 12:21

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  • Comer bien

    "La calidad nutricional de los congelados puede ser incluso mejor que la de los productos frescos"

    ¿Son los congelados buenos productos desde el punto de vista nutricional?¿Mejores o peores que los frescos?¿Cómo hay que descongelarlos? Beatriz Robles, dietista-nutricionista y experta en seguridad alimentaria, despejó todas las dudas el domingo en SER Consumidor

    04/02/2020 | 07:14

    "La calidad nutricional de los congelados puede ser incluso mejor que la de los productos frescos"

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  • Comer bien

    Nutri-Score: ventajas y desventajas del semáforo nutricional

    Colectivos científicos y asociaciones de consumidores quieren que la industria alimentaria implante, no solo en España, también en Europa, un etiquetado por colores - del verde al rojo y de la A a la E - que visualiza de forma sencilla cuales son los productos más y menos saludables. El domingo en SER Consumidor conocimos diferentes puntos de vista sobre el Nutri-Score: el de la doctora y directora adjunta de la investigación que desarrolló el etiquetado, Pilar Galán, y el del dietista-nutricionista Juan Revenga

    29/01/2020 | 20:40

    Nutri-Score: ventajas y desventajas del semáforo nutricional

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  • Comer bien

    "La dieta del ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de trastrono alimenticio"

    Después de las grandes comidas y cenas navideñas con las que más de uno habrá cogido algún kilo, se ha puesto de moda una nueva dieta: la dieta del ayuno intermitente, que consiste en estar 16 horas sin comer. ¿Funciona realmente? ¿Es saludable? Julio Basulto dio todas las claves en SER Consumidor

    14/01/2020 | 07:33

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  • Comer bien

    Las causas de la obesidad

    La pasada semana se celebraba el Día Mundial Contra la Obesidad. El 25% de los adultos en España padecen esta enfermedad, y el 30% de los niños son obesos. Carlos Diéguez, director científico del CIBEROBN, Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, analizó el domingo en SER Consumidor las principales causas de este problema, entre otras por nuestro alejamiento de la dieta mediterránea

    19/11/2019 | 07:24

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  • Comer bien

    ¡Manda huevos!

    El domingo fue el Día Mundial del Huevo, por lo que en SER Consumidor le rendimos un especial homenaje a este alimento. Recopilamos muchos de los usos comunes de nuestro lenguaje en el que el huevo es protagonista

    14/10/2019 | 01:54

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