"Sushi, ostras y champagne": el servicio de 'delivery' con drones aterriza en Menorca
Después del éxito del verano pasado en Ibiza, la empresa Drone To Yacht amplía su servicio para yates y veleros
08/06/2022 - 17:24
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
08/06/2022
07/06/2022
Abuelas anónimas y tomates que saben a tomate: así es la segunda gran exposición virtual que Google dedica a la gastronomía española
El proyecto 'Memoria culinaria' incluye 38 monográficos centrados en la cocina tradicional
07/06/2022 - 18:48
Carlos G. Cano
Madrid
06/06/2022
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08:50
Por qué un restaurante español ha decidido publicar el sueldo de sus empleados en la carta
Los camareros de las hamburgueserías Grillaera trabajan disfrazados y por un sueldo digno
06/06/2022 - 14:40
Carlos G. Cano
Madrid
01/06/2022
30/05/2022
"No necesito ver para poder cortar calabacín tan rápido como el mejor cocinero del mundo": la inspiradora historia del campeón de España de cocina para ciegos
El gaditano José Antonio Parra se ha impuesto en la segunda edición del Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con un plato inspirado en el guisote gastoreño
30/05/2022 - 19:41
Carlos G. Cano
Madrid
27/05/2022
"Se come fenomenal por 13 o 14 euros": los bares baratos donde les encanta comer a los mejores chefs de España
David de Jorge, Samantha-Vallejo-Nágera, Nacho Manzano, Oriol Castro o Ángel León también frecuentan sitios 'normales' en su tiempo libre y, de vez en cuando, comparten su información
27/05/2022 - 19:06
Carlos G. Cano
Madrid
26/05/2022
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15:10
25/05/2022
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06:06
"Estaría todos los días comiendo allí": el crítico más influyente de España desvela cuál es el bar donde más disfruta por solo 8,95€
Lleva décadas comiendo a diario fuera de casa y conoce muy bien los mejores restaurantes de París, Tokio o Nueva York, pero le hemos pedido a José Carlos Capel que seleccione las tres comidas más memorables de su vida
25/05/2022 - 19:28
Carlos G. Cano
MADRID
24/05/2022
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15:29
17/05/2022
15/05/2022
Qué se come en Ravioxo: así son los platos del restaurante que ‘Dabiz’ Muñoz inaugura este lunes en Madrid
El cocinero ha creado un nuevo espacio en el que reinterpreta la pasta a su manera | El cupo de reservas hasta julio se ha agotado en solo 5 minutos | En su nueva carta recupera uno de los platos más antiguos de Diverxo
16/05/2022 - 00:00
Carlos G. Cano
MADRID
13/05/2022
Camellos, el grupo que sortea la censura con chorradas, punk y aforismos
El grupo madrileño escribe canciones sobre temas serios y escriben letras "como si estuviera de cañas" y presenta su tercer disco, 'Manual de estilo'
13/05/2022 - 13:18
C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
12/05/2022
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El chef con estrella Michelin que casi muere atragantado
"Recuerdo ver a mi mujer llamando a la ambulancia y estar como paralizado" | Después de seis años en el restaurante Cebo, Aurelio Morales prepara ya un nuevo proyecto en el madrileño barrio de Salamanca
12/05/2022 - 20:30
Carlos G. Cano
MADRID
10/05/2022
Así es Leña: el restaurante de Madrid en el que comió Kylian Mbappé
Aunque el delantero del PSG quizá no lo sepá, el chef Dani García es un fiel seguidor del Barça
10/05/2022 - 19:04
Carlos G. Cano
MADRID
09/05/2022
El mejor 'pizzaiolo' del mundo desvela cuáles son los ingredientes de su pizza preferida (y la receta no fue idea suya)
El italiano Franco Pepe era profesor de instituto y no decidió centrarse en las masas hasta que murió su padre
09/05/2022 - 20:34
Carlos G. Cano
MADRID
30/04/2022
Canciones de abril: JazzWoman, Wet Leg, Dorian, Arcade Fire, Future Islands, LA ÉLITE, Saez, Suu
Después de dos años tan grises, necesitábamos un golpe de efecto (o varios)
30/04/2022 - 11:23
C. G. | Elisa Muñoz | Íñigo Renedo
MADRID
