Hamburguesa mixta con pan artesano negro
Esta es una de las tapas más especiales que la bodega elaborará para este fin de semana: una hamburguesa mixta elaborada con un pan casero artesano con un color muy particular, el negro
Hamburguesa mixta con pan negro / La Tercia
Alcázar de San Juan
Para este fin de semana caluroso, La Tercia ha elaborado algunas tapas más ligeras con las que contrarrestar las altas temperaturas. Por ejemplo, una brocheta de sepia o una singular ensalada de manzana, que entre otros ingredientes, lleva zanahoria o nabo rallado crudo. A la selección de tapas se unen unas tradicionales chuletillas de cordero junto a la hamburguesa con pan negro. Y para grupos o comidas o cenas especiales, tataki de atún rojo, fideuá de chipirones y un selecto lomo de buey. El punto final de las proposiciones, el postre elaborado con tres chocolates. Escucha aquí la sección con Jesús Sánchez Mateos y Hugo García:
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Maridajes en La Tercia: 'Hamburguesa mixta con pan negro'
