Las trufas sorianas adjudicadas una vez más a Tumbarello
La diputación ha subastado las trufas en Madrid Fusion
Subasta de la trufa de Soria / Cadena Ser
Soria
El chef italiano Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni, en Madrid, ha vuelto a erigirse como el protagonista de la subasta de la Trufa de Soria que ha organizado la Diputación de Soria en Madrid Fusión. El primer lote, compuesto de dos unidades,cedidos por la Asociación Forestal de Soria, con un peso de 720 gramos salía con un precio de 1.500 euros y llegaba finalmente hasta los 2.100.
El segundo lote, compuesto por tres unidades y donado por los truficultores sorianos, tenía un peso de 680 gramos. El precio de salida ha sido de 1.000 euros y se ha adjudicado por 2.000 también a Tumbarello.
La recaudación se destinará a la Fundación Luis Guanello que lleva desarrollando su trabajo desde hace más de 30 años para ayudar a Casa Santa Teresa a que las personas con capacidades diferentes tengan cubiertas todas las necesidades básicas para una vida plena
