“Empleamos un lenguaje alegre; nadie se mosquea ante una fuente de langostinos”

Jerez de la Frontera

La gastronomía de Cádiz le debe mucho a Pepe Monforte y a Cosas de Comé, un proyecto que nació hace diez años como complemento a una tienda con los mejores productos gaditanos "La alacena", pero que ha ido creciendo hasta el punto de que su valedor no le ve techo.

Pero Monforte no se lo cree, ni siquiera cree tener más mérito que "haber ordenado un poco lo que había". Nade menos que 20.000 entradas y ficha de 1.500 establecimientos de toda la provincia.

Gracias a Cosas de Comé se ha hablado mucho y  bien de los quesos de la sierra, de las setas del monte, del atún de Barbate o del marisco de la Bahía de Algeciras.

Desde el 1 de marzo, Cosas de Comé ha crecido hasta la provincia de Sevilla, donde se nutre también de miles de lectores de activos que recomiendan otros sitios para disfrutar de la gastronomia y de los vinos.

Pepe Monforte deja claro que su compromiso ·"es con el lector, ser honestos y utilizar un lenguaje divertido y alegre, porque ante una fuente de langostinos nadie se puede mosquear".

Este jueves hemos querido dedicarle el último espacio de la temporada en Ser Gourmet, en el Hoy por Hoy de Radio Jerez.