Un homenaje a la viticultura

Ponferrada

Música, vino y pinchos se convirtieron este viernes en la combinación perfecta para aprender y disfrutar de las 200 etiquetas que las 25 bodegas participantes acercaron al patio del castillo nuevo en la fortaleza templaria de Ponferrada de la mano de la cuarta edicion del Festival Estival Demencial.

Las variedades reina del Bierzo, la mencía en tinta y el godello en blanca, copaban parte de una oferta en la que también se pudo disfrutar de las características particulares  de otros tipo de uva como la garnacha, la tinta de Toro, la albarín o la prieto picudo, menos implantadas dentro de las preferencias de los paladares bercianos, pero que, con citas como esta, ganan adepto desde el año 2014.

Ampliar

'Es algo festivo y lúdico, pero también un punto de encuentro para bodegueros, distribuidores, enólogos, hosteleros y el cliente final' explica uno de los promotores del festival, Nacho León  quien insiste también en el carácter 'abierto' de una cita que pretende también 'el aprendizaje' en la viticulticultura 'tanto en el conocimiento de otras variedades externas al Bierzo como en los procesos necesarios para alcanzar la elaboración de los vinos' señala León.

El programa incluyó la celebración de dos charlas-coloquio, de carácter técnico, sobre la producción ecológica y los nuevos modelos de viticultura en el comarca del Bierzo que contó con la participación de los viticultores Jorge Vega (Puerta del Viento), Paloma García-Moreno, Nacho González (La Perdida) además de otra dedicada a la zonificación en la comarca vinculada al objetivo de excelencia con presencia de los bodegueros Ricardo Pérez Palacios (Descendientes de J.Palacios), Verónica Ortega y César Márquez Pérez. Este formato didáctico del festival también contó con la colaboración del considerado el mejor enólogo del mundo, Raúl Pérez.

Ampliar

Las  25 bodegas cuentan además con un nexo de unión entorno a la sostenibilidad y la producción en armonía con el Medio Ambiente lo que para la mayor de las bodegas, muchas con procesos artesanales, el festival supone un escaparate de promoción idóneo para la entrada a los mercados de sus etiquetas.

De momento, el FED prepara ya una nueva edición de cara al verano de 2019, aunque los promotores no descartan propuestas del mismo tipo en otras áreas geográfico o incluso, organizar ediciones en otras épocas del año.