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Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda

Son cursos que ofrecen diversos expertos para que jóvenes del sector se formen

Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda /

El Boalo-Cerceda-Mataelpino

El ayuntamiento de El Boalo-Cerceda-Mataelpino ha comenzado su Curso de Carnicería y Charcutería en el Edificio ValleInnova de Cerceda. Se trata de un proyecto que quiere formar a jóvenes profesionales del sector. Y es que el de carnicero o carnicera, es un oficio muy demandado en el sector comercial de la sierra de Madrid.

La formación incluye prácticas de empresa y opciones reales de incorporación inmediata en el mercado laboral. El curso está organizado por distintos ayuntamientos de la comarca, además de Cerceda, también participan Manzanares El Real, Moralzarzal y Soto del Real.

Jesús Redondo, concejal de Desarrollo de Cerceda, cree que es una buena forma de fomentar los productos de la Zona Norte de Madrid.

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