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Viernes, 03 de Abril de 2020

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Cocina de Temporada

Menú para la cuarentena: de primero verduras y de segundo, albóndigas

Elaboramos recetas sencillas con ingredientes que tengamos a mano para ser creativos en la cocina

Cocina de Temporada, albóndigas

Cocina de Temporada, albóndigas / César Martín

Nos hemos propuesto comer bien durante la cuarentena por el coronavirus, ya que si la situación se prolonga mucho en el tiempo, al disminuir nuestra actividad física, podemos aumentar de peso si no nos alimentamos bien.

De manera sencilla, vamos a elaborar un menú cada semana, en nuestro espacio de cocina de temporada, con César Martín. En el caso de hoy, haremos de primero un caldo de verduras, utilizando aquello que tengamos a mano.

De segundo, unas albóndigas, sin privarnos de su salsa y sus patatas, pero evitando harinas y otros ingredientes que sean más pesados. Contaremos paso a paso cómo elabrarlas.

Y de postre fruta, que aunque suene sencillo, también podemos darle el toque creativo.

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