Domingo, 16 de Mayo de 2021

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Receta de coliflor para haters de la coliflor: servirla en crema con curry y una "isla de los champiñones"

El plato se titularía "Oh my flor" y es la última creación del youtuchef Miguel Ángel Parra en nuestro espacio SER and cook

"Oh my flor en la Isla de los champiñones", listo para ser degustado

"Oh my flor en la Isla de los champiñones", listo para ser degustado / Mario Carrero

Es un hecho. Pregunten a cien personas cuál es su comida favorita. Es altamente improbable que una sola responda que... la coliflor

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Y sin embargo, aunque su club de fans no sea comparable con el de otras verduras y hortalizas, la coliflor es muy sana, apenas contiene calorías y si se prepara con originalidad y cariño, los mejores chefs pueden conseguir que esté rica. Muy rica. Y si no, sigan la receta que nos propone esta semana el youtuchef Miguel Ángel Parra Samper en nuestra sección SER and cook, y que hemos titulado " Oh my flor llega a la Isla de los champiñones". Y sí...hay más imágenes para ustedes

Si les pasa como a un servidor, que no había comido coliflor en la vida, háganse un favor y prueben esta receta. Por cierto, las bolitas verdes que parecen olivas son un snack japonés que se llama edamame, que añaden gran exotismo al plato y  que tampoco saben a gran cosa...

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