La producción de aceite en Jaén caerá un 8,4% respecto a la anterior cosecha

Jaén

La segunda jornada de Expoliva 2021 nos ha dejado una de las citas más esperadas que este año se ha adelantado casi un mes respecto a lo habitual, debido al adelanto progresivo de la campaña de la aceituna. Hablamos del aforo de la cosecha que ha ofrecido la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, en un acto en el que han estado presentes las organizaciones agrarias y varias autoridades.

Las cifras llegan precedidas de "un aumento del consumo del aceite de oliva de un 15,4% en Andalucía" tal y como remarca Crespo y muestran caídas respecto a la campaña anterior. Nuestra tierra volverá a ser la más productora de Andalucía aunque se espera una caída del 8,4% respecto a la campaña 2020/2021 con 480.000 toneladas de aceite de oliva que saldrán de 2,23 millones de toneladas de aceituna.

La media de los últimos cinco años es de 3,7% menos en Jaén y un 4,5% menos en Andalucía. Todo ello en una campaña marcada "por la escasez de lluvia especialmente en primavera y tras un año agrícola con déficit hídrico apreciable" a lo que se une "las altas temperaturas registradas en la zona de producción" según la consejera. Sin embargo, espera que "las lluvias de estos días" permitan mejorar el fruto.

A nivel regional la producción cae pero menos que en Jaén, un 5% menos respecto a la anterior campaña con un millón cincuenta mil toneladas de aceituna según las previsiones. Además, habrá diferencias notables entre provincias ya que la producción caerá en tres; además de en Jaén, también en Córdoba (-4,8%) y en Granada (-17,3%). Por contra, las mayores subidas se darán en Almería y Cádiz con incrementos del 22,8% y del 19,5% respectivamente, provincias, eso sí, con mucha menos producción que las tradicionalmente productoras.

Reacciones

 Las organizaciones agrarias, nada más conocer el aforo, han puesto el acento en el mantenimiento de los precios al alza durante los próximos meses. El secretario regional de UPA Jaén, Cristóbal Cano, dice que el "aforo manda un mensaje de tranquilidad a los mercados" con el objetivo de traducirse en "un precio que esté por encima de los costes de producción en el olivar tradicional". Por su parte, el gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero, sostiene que "se cumplirá la ley de la oferta y la demanda" y adelantaba que "si los precios si tienen que caminar por lo menos hasta la primavera serán al alza".

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En el mismo sentido ha hablado el vicepresidente de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, que ha incidido en que "será una campaña ajustada" y predice " que los precios podrán mantenerse en los niveles actuales que permiten una renta digna para los agricultores". Por último, Juan Luis Ávila, responsable de Coag Jaén, invitaba a reflexionar con estos datos "con medidas que permitan enlazar una campaña con otra".