La receta de Falsarius Chef: Blanculés de anchoas... en 'A vivir'
La receta de hoy van a ser unos Blanculés de anchoas. Esto que suena tan a cocina francesa no es otra cosa que la contracción de "blanco y culé" en referencia a los equipos que hoy se enfrentan en épico encuentro futbolístico
De esta forma nuestro aperitivo vale tanto para hinchas y forofos de uno y otro equipo, con lo que astutamente, no nos casamos con nadie y no perdemos seguidores de uno u otro bando, que no están los tiempos para tirar oyentes. Ideal para calmar las ansias mientras se desarrolla el encuentro, nuestra receta de hoy se prepara en dos minutos, se come con la mano y como lleva ajo, muy posiblemente nos repita, con lo que su sabor nos durará prácticamente todo el partido. ¿Qué más se puede pedir?
Ingredientes: 1 rebanada de pan de molde, una lata de anchoas, 1 bote de alioli, aceite de oliva.
Preparación: cortamos el pan de molde en cuatro tiras alargadas y lo freímos en aceite en plan picatoste. Lo dejamos escurrir bien en un papel absorbente y le ponemos a cada tira por encima una capa de alioli y una anchoa. Acompañado de una cerveza bien fría, no puede estar más rico.
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Añadido para crisis de vagancia: si freír el pan de molde os resulta demasiado esfuerzo para una tarde sabatina, dedicada al sofá, cabe la posibilidad de limitarnos a tostarlo en la tostadora.
La receta de Falsarius Chef
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