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TURISMO GASTRONÓMICO

Play Gastro | Destino La Rioja

Una guía imprescindible para disfrutar de los paisajes, los productos y los mejores restaurantes

¿Cuántas veces has visto uno de estos tapones? ¿Aún no has visto dónde los ponen? / GETTY / ELISA LÁZARO

¿Te vas de escapada a La Rioja y no sabes por dónde empezar? Te recomendamos, bodegas, bares de tapeo, restaurantes, tiendas delicatessen y hasta una heladería sin igual. ¡Dale al Play!

Play Gastro | Destino La Rioja

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Lucía Taboada nos cuenta, con su ironía habitual, que los riojanos no son vascos, ni navarros, ni cántabros, ni aragoneses. También nos introduce en sus expresiones propias y baila con una charanga.

José Luis García Íñiguez nos propone un desayuno típico, con chorizos y huevos fritos, pero también sugiere locales de Logroño en los que arrancar el día con algo más ligero o sumarse a la moda del brunch:

Viñedos de La Rioja.

Viñedos de La Rioja. / GETTY / ELISA MUÑOZ

Cristian Delagado nos guía por algunas bodegas centenarias de Haro:

Susana Elguea nos lleva a la calle más famosa de Logroño, la Laurel, y nos cuenta qué hay que pedir en cada sitio:

Teresa Alono nos propone restaurantes buenos, bonitos y baratos en Calahorra, la capital riojana de la verdura:

Helado de chocolate blanco y champiñón crudo: la aportación de Fernando Sáenz al encuentro de Fungiturismo 2015.

Helado de chocolate blanco y champiñón crudo: la aportación de Fernando Sáenz al encuentro de Fungiturismo 2015. / DELLASERA

Hablamos con el maestro Fernándo Sáenz, de la heladería dellaSera de Logroño, quien además nos recomienda restaurantes y bodegas:

¿Sabías que La Rioja es una gran potencia en champiñones? Javier Honorato nos habla de su proyecto de fungiturismo (941 14 14 34) en Pradejón.

Teresa Alono nos propone comprar vino, queso o verduras en conserva en la tienda De Torre Gourmet (941 241 018), una de las más antiguas y surtidas del norte de España.

Sesos lacados, uno de los platos de &#039;neocasquería&#039; creados por el chef Francis Paniego.

Sesos lacados, uno de los platos de 'neocasquería' creados por el chef Francis Paniego. / ACCIÓN Y COMUNICACIÓN / E. LÁZARO

El chef Francis Paniego nos habla de su pueblo, Ezcaray, y también de su restaurante, El Portal del Echaurren** (941 354 047).

Elisa Muñoz pone banda sonora al viaje con las canciones y las recomendaciones del músico Isaac Miguel.

 
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