Gastro
CLUB DE CATAS DE LA CADENA SER

Proelio Rosado, ¿un clarete moderno?

Un rosado de Rioja elaborado con una uva poco habitual en este tipo de vino, la graciano, que recuerda al histórico clarete y que podría servir para acompañar verduras o setas

Proelio rosado graciano

Madrid

Un rosado de Rioja elaborado con una uva poco habitual en este tipo de vino: la graciano. Su color recuerda al histórico clarete de Rioja y en nariz evoca matices de fruta roja madura o regaliz rojo. En boca resulta potente, largo, fresco y envolvente, lo cual lo hace apto para acompañar verduras o setas de temporada, como las colmenillas.

FICHA

PROELIO ROSADO GRACIANO FECHA DE CATA 23/06/2015 VINO PROELIO ROSADO GRACIANO BODEGA PROELIO DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA AÑADA 2014 CRIANZA POR SANGRADO Y MACERACIÓN ALCOHOL 13 % VARIETALES GRACIANO VISTA LIMPIO, BRILLANTE, ROJO CLARO NARIZ FRUTA ROJA, CARAMELO DE FRESA, INTENSIDAD MEDIA BOCA FRUTOSO, FRESCO, CON BUYENA FRESCURA Y LARGO CONCLUSIONES VINO ROSADO INTENSO Y FRESCO, MUY PARTICULAR

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