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Lunes, 14 de Octubre de 2019

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Mejillones picantillos

Un homenaje al producto gallego, fácil de preparar, asequible y muy sabroso

Mejillones picantillos. /

Si tienes una botella abierta de albariño en la nevera y cuatro ingredientes en tu despensa, en unos minutos puedes preparar un plato sabroso y asequible que, además, es todo un homenaje a la cocina gallega. ¡Querrás mojar pan!

Mejillones Picantillos

Autor:

Categoría: Pescados y mariscos

Dificultad: ¡Muy fácil!

Mejillones picantillos

Un homenaje al producto gallego, fácil de preparar, asequible y muy sabroso

Ingredientes

  • 750 g de mejillón pequeño “gallego”
  • 1 cayena
  • 1 ramillete de perejil picado
  • 100 g de jamón ibérico en dados
  • 6 dientes de ajo picados
  • 2 barritas de pan integral
  • 1 chorrazo de vino albariño
  • 100 gr de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
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