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700 estudiantes recuperan variedades como la lechuga negra de Rascafría o el tomate gordo de Bustarviejo
Se están sembrando productos tradicionales en los colegios y se están realizando ensayos agronómicos y culinarios en los centros de FP. Ya se han creado platos como la “pizza de judión” o el “bizcocho de judía de la virgen”
11/04/2023 - 08:20
Xabier Beitia
Rascafría