"Una ganga": los cinco riojas que recomienda la experta en vino del británico 'The Guardian'
"¿Cuál es el problema, te preguntarás, con un tinto suave y fácil de beber a un precio asequible?"
15/03/2024 - 07:15
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
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¿Ferran Adrià o tu madre? Lo que nadie cuenta sobre la historia de la cocina en España
La falta de reconocimiento a las mujeres persiste en los congresos y también en la revisión del pasado
11/03/2024 - 19:40
Carlos G. Cano
Madrid
08/03/2024
Anna Recetas Fáciles: la cocinera que llamaba a su madre para pedirle ideas y se creyó "Arguiñano"
Publica recetas sencillas todos los días y tiene más éxito que cualquier chef profesional
08/03/2024 - 12:40
Carlos G. Cano
Madrid
07/03/2024
"Busca a las personas que producen tu comida": la curiosa propuesta de un campesino andaluz sobre la crisis del campo
Fundaron Extiércol para no tener que dejar el pueblo y se reivindican como modelo
07/03/2024 - 21:51
Carlos G. Cano
Madrid
06/03/2024
05/03/2024
"Somos el Amazon de la hostelería": así es Redbar, la cadena española de restaurantes abiertos 24 horas
"Con los políticos estamos de acuerdo, pero va lento", explica el CEO de la compañía
05/03/2024 - 11:48
Carlos G. Cano
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04/03/2024
01/03/2024
29/02/2024
LISTA DEL MES (FEBRERO '24)
Erotismo en euskera con acento de Jerez: el temazo de folk electrónico que nadie esperaba en 2024
Destacamos la colaboración entre Bronquio y Verde Prato, pero también las últimas canciones de Helado Negro, Mourn, Maria Jaume, Idles, La Élite, Yard Act, Carlangas, Sr. Chinarro y CORTE!
29/02/2024 - 14:18
C. G. | E. Muñoz | Í. Renedo
Madrid
23/02/2024
Así es el restaurante Amós: menú de 45 euros y lujo con 'vistas' al Cantábrico, en pleno centro de Madrid
El proyecto madrileño del chef Jesús Sánchez destaca por su excelente relación calidad-precio
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Carlos G. Cano
Madrid
21/02/2024
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20/02/2024
Camisetas y salsa "Minuto 93": así es el restaurante que el Real Madrid va a abrir por medio mundo
"Se llama UNO por imperativo del señor que manda en el club"
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Carlos G. Cano
Madrid
