Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
05/12/2022
02/12/2022
Zoo y el reto de llenar el Wizink (cantando en catalán)
La banda valenciana cierra su gira con dos grandes conciertos en Madrid y Barcelona
02/12/2022 - 20:09
Carlos G. Cano
Madrid
30/11/2022
Cómo hacer el Bocata Dani Olmo (y la salsa de los 100 goles)
Te proponemos disfrutar del próximo partido de España en el Mundial de Qatar con un bocadillo de calamares
30/11/2022 - 19:48
Cristina Pareja | C. G.
Madrid
28/11/2022
"¿Hay algo mejor que eso, niño?": Abraham García y David de Jorge desvelan cuál sería su último deseo comestible
Ante el dilema al que se enfrentan los presos del corredor de la muerte, Robin Food tiraría de recetario tradicional, mientras que el chef de Viridiana optaría por pedir "algo exótico, lujoso y desconcertante"
28/11/2022 - 17:26
Carlos G. Cano
MADRID
25/11/2022
Arepa Pedri: magia canaria en la cocina
Ver jugar a España es un planazo, pero si encima puedes pegarle un mordisco a esta delicia durante el partido, la experiencia ya es de otro nivel
25/11/2022 - 08:57
Cristina Pareja | C. G.
Madrid
23/11/2022
22/11/2022
#QATARBOCATAS
Bocata Padrique: asturiano, agresivo y ganador
21/11/2022
Escuchar
29:19
Abraham García anuncia el cierre del mítico restaurante Viridiana: "Tendré una última oportunidad de servir lamprea"
El maestro del chef Dabiz Muñoz, pionero de la cocina fusión y flamante Premio Nacional de Gastronomía, desvela en una entrevista que ya ha decidido cuándo colgará las sartenes: "Sigo siendo un pastor de los Montes de Toledo venido a más"
21/11/2022 - 19:21
Carlos G. Cano
MADRID
17/11/2022
El plato eclipsado que muchos asturianos prefieren por encima del cachopo y la fabada
Mieres y el Valle de Turón acogen unas jornadas dedicadas a este icono de la cocina asturiana
17/11/2022 - 17:08
Carlos G. Cano
Madrid
15/11/2022
11/11/2022
Del funeral de tu padre al positivo en COVID: las excusas más inverosímiles de la gente que reserva mesa en un restaurante y luego no va
El 'no show' consiste en reservar mesa y no acudir, pero sin avisar al restaurante | Aunque siguen siendo una minoría, los hosteleros se sienten agraviados y empiezan a tomar medidas
11/11/2022 - 09:34
Carlos G. Cano
Madrid
09/11/2022
Maria Nicolau: "Somos superlistos y tenemos un 'smart phone', pero no sabemos hacer patatas fritas"
La cocinera catalana ha irrumpido con el libro más cañero del año: proclama que no necesita "un pene para remover", reivindica el valor de la comida en familia frente al postureo y alerta de que, cuando compramos carne barata, siempre hay alguien pagando la diferencia
09/11/2022 - 10:43
Carlos G. Cano
Madrid
08/11/2022
Tradicional y de chocolate: los dos mejores panetones artesanos de España cuestan 19 y 35 euros
"Si estás acostumbrado a los industriales, no tiene nada que ver"
08/11/2022 - 19:13
Carlos G. Cano
Barcelona
05/11/2022
"Bragas usadas para joderle la vida a un extraño": Zahara explica la frase de 'Merichane' con la que asume su parte de culpa
La autora de 'Puta' y 'Reputa' reflexiona sobre su nuevo disco y reconoce haber sido víctima, pero también verdugo
05/11/2022 - 09:21
Elisa Muñoz | C. G.
Madrid
