Un tartar de bonito y una comida solidaria
Mireia Alonso centra su atención esta semana en las posibilidades del bonito y avanza algunos detalles de la comida popular solidaria, organizada por Egoaizia y Aldatzen, que se celebrará en Unzaga el 15 de octubre
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Eibar
En la habitual sección de los jueves dedicada la gastronomía en ‘Hoy por hoy Eibar’, Mireia Alonso nos habla esta semana de un estupendo pescado: el bonito. Además, nos ofrecerá la receta de un tartar de este producto del mar. También nos va a hablar de la III Comida Solidaria, que organizan Egoaizia y Aldatzen, y que tendrá lugar en la plaza de Unzaga de Eibar el sábado 15 de octubre.
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Mireia Alonso (21 de septiembre de 2016)
Cada jueves Mireia Alonso nos habla de gastronomía, poniendo el acento en la ‘cocina de aprovechamiento’ y en los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
