Langostino de Sanlúcar: llévame a casa
Hablamos con José Carlos Macías, presidente de la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar, sobre la II Feria del Langostino de Sanlúcar que se celebrará en la localidad los próximos 27 y 28 de julio
Langostinos de Sanlúcar en una imagen de archivo. / Julián Mármol
Jerez de la Frontera
La segunda Feria del Langostino de Sanlúcar se celebrará los días 27 y 28 de julio en el recinto de las Carreras de Caballos Sanlúcar de Barrameda, una feria gastronómica organizada por la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar con el respaldo del Ayuntamiento y de la Diputación de Cádiz.
El viernes 26 de julio tendrá lugar la inauguración de la feria a las 20:30 horas en el Recinto de Carreras de Caballos, abriendo sus puertas a las 20:00 horas. Estarán presentes personalidades del mundo sanluqueño y gaditano, y tras la atención a los medios, se abrirá la barra donde se podrá disfrutar de una amplia variedad de degustaciones del langostino.
II Feria del Langostino de Sanlúcar
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Los visitantes podrán elegir entre los clásicos langostinos cocidos o a la plancha, o los elaborados guisos de langostinos con arroz o sopa de tomate con langostinos. Por su parte, el boquerón de Sanlúcar también estará presente, pudiendo ser degustado frito o empanado.
El viernes 27 de julio a las 23:30 horas, será la entrega de premios. Se premiará a distintos profesionales. Y por último, se hará una votación popular para que se escoja la tapa más exitosa de la feria. Además, a la 1:00 hora cada día, habrá un concierto a cargo de Generación X y Sin noticias de Gürb respectivamente. Cabe destacar que el coste de la entrada es de 4 euros.
