La Academia Extremeña de Gastronomía entrega sus galardones
El Pimentón de la Vera, Atrio, la Escuela de Ingenieros, Marchivirito y el salón del Jamón de Jerez de los caballeros son los premiados
Las becas de la Academía Extremeña de la gastronomía / Cadena SER
Cáceres
La Academia Extremeña de Gastronomía ha entregado sus galardones por segunda edición. Un total de 5 categorías de galardones con los que se pretende reconocer no sólo la trayectoria y profesionalidad de los trabajadores en el ámbito gastronómico como la innovación y la investigación gastronómica.
En esta ocasión los galardones fueron para Alba Merchán, jefa de sala del restaurante Atrio de Cáceres en esta categoría, mientras que el premio a "Cocina Extremeña" fue para el restaurante Marchivirito de Badajoz.
Galardones de la Academia Extremeña de la gastronomía / Cadena SER
Mesa presidencia de la entrega de premios de la Academia Extremeña de la gastronomía / Cadena SER
El producto Extremeño galardonado en esta ocasión fue el Pimentón de la Vera, mientras que el premio a la trayectoria fue para el Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros por sus 30 años de trayectoria.
Por último, el galardón "Premio especial para la innovación tecnológica" ha sido para la Escuela de Ingenieros Industriales.
