Sociedad
Salud
El queso, mejorar lo inmejorable
La investigación científica ayuda a mejorar las propiedades saludables del queso, tal como nos cuenta hoy Manuel Bernardo en 'Una sola salud'
El queso, mejorar lo inmejorable
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Ponferrada
El doctor en Veterinaria de la ULE José María Fresno es el invitado de Manuel Bernardo a 'Una sola salud'. Es uno de los directores de la tesis doctoral sobre las formas de mejorar la elaboración del queso para que este producto presente cualidades más saludables.
Manuel Bernardo nos ayuda a conocer mejor este alimento sabroso del que tenemos más de 200 variedades en España.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
