"Cava de Requena" la última propuesta para denominar al espumoso valenciano
La denominación "cava del interior valenciano" decae por las reticencias de la DO Vinos de Valencia y el Ministerio
Viñedos de Requena en una imagen de archivo / getty images
Valencia
Nuevo capítulo del "culebrón" en el que se ha convertido la búsqueda de nombre oficial al cava realizado en la Comunitat Valenciana. Después del rechazo de la denominación "Altos de Levante" las esperanzas estaban depositadas en el nombre "Cava del interior valenciano".
Sin embargo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Valencia, según las fuentes consultadas por la Cadena SER, habría amenazado con llevar esa denominación a los tribunales por contener el término "Valencia". Pero es que el Ministerio de Agricultura habría dejado entrever que no estaba a favor de un nombre que incluyera la referencia a Valencia.
Finalmente, ante todos esos problemas y para intentar zanjar el problema, el sector valenciano. reunido esta semana, decidía, a propuesta de los embotelladores, lanzar una nueva denominación, la de "Cava de Requena". La pelota queda ahora en manos del ente regulador del cava en España, que si acepta pondría punto final a esta rocambolesca historia.
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