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Reivindicando el escaramujo

La Buena Mesa - Reivindicando el escaramujo (30/11/2020)

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León

El cocinero Juanjo Losada y la sumiller Lidia Martín nos descubren esta semana la fermentación de la kombucha y su aplicación a un producto tan humilde, pero con tanto arraigo en el medio rural leonés, como el escaramujo.

Chechu Gómez

Redactor de Radio León

 
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