Reivindicando el escaramujo
La Buena Mesa - Reivindicando el escaramujo (30/11/2020)
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León
El cocinero Juanjo Losada y la sumiller Lidia Martín nos descubren esta semana la fermentación de la kombucha y su aplicación a un producto tan humilde, pero con tanto arraigo en el medio rural leonés, como el escaramujo.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
