Fresas al estilo Cocinandos

León

Aunque también han empleado este producto en platos salados en muchas ocasiones, desde Cocinandos nos plantean en esta ocasión una receta con fresas como postre. La cocinera leonesa Yolanda León nos explica paso a paso como llevar a cabo esta preparación aprovechando que, ahora mismo, esta fruta está en temporada. Además, dedicamos los últimos minutos de "La Buena Mesa" a charlar con Germán Barreiro, autor del libro "Apenas un racimo en la viña sin fin", que reúne multitud de textos literarios clásicos relacionados con el vino.