Manuel Hernández nos habla del cordero Marqueseño en Radio Guadix
El ganadero aborda en el programa, Sabor Geoparque de Radio Guadix Cadena SER, la problemática y situación actual del ganado ovino en la Comarca de Guadix
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Manuel Hernández nos habla del cordero Marqueseño
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Guadix
El ganadero Manuel Hernández aborda en ‘Sabor Geoparque’ la problemática y situación actual del ganado ovino en la Comarca de Guadix, centrándose especialmente en la raza autóctona de nuestra zona denominada ‘cordero marqueseño’. Sin duda, este charchero de nacimiento que lleva residiendo en Guadix desde hace más 50 años, es figura clave en la recuperación de esta ‘raza marqueseña’ que es seña de identidad de nuestra tierra junto al ‘cordero segureño’ en la zona norte de Granada y al ‘cordero lojeño’ ubicado en el extremo occidental de la provincia.
Este ganadero en la entrega de hoy nos acerca el borrego de manera magistral para conocer más su idiosincrasia e importancia en las comarcas granadinas que conforman el Geoparque de Granada, así como también desgrana las diferencias entre el ‘cordero segureño’ y el ‘cordero marqueseño’. Por último, nos habla de la importancia de solicitar que la ‘raza marqueseña’ se introduzca en el libro de razas autóctonas de la Junta de Andalucía.
