Itsas Mendi 7: un 'txakoli' muy gastronómico
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos
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Madrid
Un txakoli singular porque combina dos variedades locales con la uva riesling. De color amarillo pajizo y reflejos alimonados, los aromas tostados no proceden de la madera, sino de las lías. En boca destaca su frescura, la fruta madura y la complejidad. En definitiva, un txacolí muy gastronómico, válido para acompañar un plato de txangurro.
