Escuchar
07:16
Guiso en salsa verde de algas con bacalao, del chef Rubén Miralles
El restaurante de Vinaròs estrena su primera estrella Michelin abrumado por la repercusión del reconocimiento y el cariño de sus clientes
14/12/2025 - 14:54
Inma Pardo
Bacalao
De Eibar a Trabakua: del bacalao a los menús "Tripontziak"
27/11/2025 - 13:12
Juan Manuel Cano
Entre menús "Tripontziak" y los concursos de bacalao
13/11/2025 - 13:25
Juan Manuel Cano
Llega el mes del bacalao en Eibar
30/10/2025 - 12:58
Juan Manuel Cano
Bacalao Giraldo pasa a manos portuguesas: ya se ha hecho efectiva la compra por parte de Brasmar
08/09/2025 - 13:29
Redacción
Vitoria-Gasteiz
En busca del bacalao skrei: el 'pata negra' del Ártico
06/03/2025 - 14:09
Fernando Bayo
Husøy (Noruega)
Eibar volverá a oler a bacalao este domingo
21/11/2024 - 15:03
Redacción
Eibar
La receta fácil del chef Kiko Moya para hacer en casa: "Mullaor de capellà" con aceite de oliva virgen
27/10/2024 - 14:00
Inma Pardo
Valencia
"Dejo un legado importante que espero que continúe"
24/09/2024 - 09:21
Mario Alejandre | Carlos Flores
Valladolid
Propuesta gastronómica: Jornadas del Balacao en el Villa de Ferias
12/04/2024 - 14:00
Samuel Rodríguez Herrero
Medina
"Puedes ahorrar 30.000 euros en seis meses": la historia del temporero malagueño 'enamorado' de Noruega
02/04/2024 - 07:32
Minerva Marcos López
Husøy (Noruega)
La curiosa historia de los niños "cortadores de lenguas"
28/03/2024 - 17:24
Minerva Marcos López
Husøy (Noruega)
¿Por qué comemos bacalao en Semana Santa?
27/03/2024 - 11:10
Claudia Moreno
Vinos, platos de cuchara y torrijas: una Semana de Pasión también por la gastronomía
26/03/2024 - 19:38
Redacción
Ciudad Real
Once establecimientos hosteleros de Palencia dinamizarán la Semana Santa con sus jornadas de ‘La Tapa del Bendito Bacalao’
25/03/2024 - 11:44
Redacción
Palencia
El último viaje del bacalao skrei: el lujo asequible que arrasa en España
25/03/2024 - 07:25
Minerva Marcos López
Husøy (Noruega)
Un guiso de bacalao con caracoles para chuparse los dedos en esta Semana Santa
22/03/2024 - 08:40
Miguel Meroño
Lorca
Cinco recetas de bacalao con las que triunfar en Semana Santa: en ceviche, con chorizo y hasta acompañado de torrija
14/03/2024 - 11:52
Minerva Marcos López
Madrid
El mejor pintxo de bacalao llegó de Durango
23/11/2023 - 13:39
Juan Manuel Cano
Eibar
Un noviembre entre bacalao y caracoles
10/11/2023 - 13:18
Juan Manuel Cano
Eibar
Un pintxo de bacalao en tempura con espuma cítrica y mahonesa de humo gana el concurso del Casco Viejo de Bilbao
21/09/2023 - 08:11
Redacción
Bilbao
"No le gustó el bacalao": deja esta demoledora reseña y la respuesta del local es es de las que no se olvidan nunca
06/07/2023 - 18:31
Redacción
Madrid
Bacalao confitado con verduras, una receta del Estrella Michelin Julio Fernández
26/05/2023 - 13:39
Mar Badía
Sevilla
Vuelve Gastropasión
01/04/2023 - 14:35
Lorena Ruano
Zaragoza
Exitoso regreso de las Jornadas del Bacalao en el Hotel San Ramón de Barbastro
28/03/2023 - 12:29
Rubén Coll
Barbastro
Ajoarriego o atascaburras: así se hace en Cuenca en los días de Semana Santa
27/03/2023 - 16:06
Paco Auñón
Cuenca
Semana Gastronómica Micológica de Elgoibar y Angelita Alfaro como jurado en Eibar
24/11/2022 - 12:48
Juan Manuel Cano
Eibar
Otoño de caracoles y una visita a Igeldo
17/11/2022 - 09:24
Juan Manuel Cano
Eibar
Guiso de Viernes Santo, un plato típico de Cuenca en peligro de extinción
11/04/2022 - 12:51
Paco Auñón
Cuenca
El bacalao en Semana Santa y la manzana reineta
28/02/2022 - 17:47
Redacción
León
Ultramarinos Gregorio Martín, el bacalao desde 1931
10/02/2022 - 17:27
Juan Carlos Otaola
Bilbao
Bacalao en salsa de pimientos, receta de fiesta con la bloguera conquense Susana Pérez
27/12/2021 - 13:21
Paco Auñón
Cuenca
La alegría y la sabiduría de Angelita Alfaro
25/11/2021 - 14:03
Juan Manuel Cano
Eibar
Clásicos con sello propio: Bacalao Valderas y Torrijas Ponga
29/03/2021 - 14:52
Chechu Gómez
León
La segunda juventud de La Solera
17/02/2021 - 23:38
Eugenio Camacho
Jerez de la Frontera
Biden y el bacalao de Bilbao
21/01/2021 - 11:16
Redacción
Bilbao
Un Bacalao ganador y en honor a 'La Marchena'
09/11/2020 - 21:39
Redacción
Aranda de Duero
Lomo de bacalao con ají amarillo y mejillones escabechados
22/10/2020 - 11:28
Redacción
Bilbao
Preparando y maridando el mejor bacalao al pil-pil estilo SER and cook
16/10/2020 - 13:40
Mario Carrero
Puertollano
